瑰夏咖啡品鉴网哥伦比亚瑰夏咖啡豆庄园产地区风味口感特点介绍

喜欢喝精品咖啡的您

肯定喝过蜜处理豆做的手冲咖啡

也听过或喝过黑蜜/红蜜/黄蜜等咖啡

这三种蜜处理豆的区别可见下图

蜜处理豆中的黑蜜

更是这种处理法中甜感表现最佳的

当黑蜜遇上咖啡豆种中的头牌”瑰夏Geisha“

其惊艳表现绝对会让手冲咖啡控一喝难忘

今天就特别介绍这款来自厄瓜多尔的

黑蜜瑰夏

明光庄园超微批次极品手冲豆

星情物语·极品咖啡熟豆

厄瓜多尔·黑蜜瑰夏

明光庄园超微批次手冲极品豆生豆产国：厄瓜多尔 Ecuador生豆产区：洛哈省 Loja Province出品庄园：明光庄园 Finca Clara Luz庄园主：Servio Gonzalez庄园荣誉：

2018年厄瓜多尔咖啡(Taza Dorada）比赛第2名种植海拔：1700-1750米单一豆种：瑰夏 Geisha处理方式：黑蜜处理 Black Honey批次：2022年产季超微批次（量不多出完止）烘焙度：浅烘焙 Light烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达【风味描述】砂糖桔/香印青提/野花蜂蜜风味饱满/层次丰富/甜感突出持久【冲煮建议】93℃水 1:16粉水比例闷蒸25秒后缓慢注水 2分30秒左右结束萃取(15克粉为例)

厄瓜多尔咖啡

来自赤道的香甜诱惑厄瓜多尔位于南美洲，与哥伦比亚和秘鲁相邻，赤道横跨其境，境内多种地貌使其成为世界上生物多样性最丰富的国家之一。厄瓜多尔拥有相当优越的地理位置（位于赤道，厄瓜多尔是西班牙语“赤道”的意思，国家由此得名）、气候条件、火山土壤和生态环境（有潮湿的雨季和极高的海拔），这就使得厄瓜多尔出产的精品咖啡口感甜美丰富，并有着愉悦的酸度，酸甜平衡度很高。厄瓜多尔一直在全球咖啡工业中扮演着重要的角色，也是世界上为数不多可以同时产出多种咖啡品种的国家。

获奖庄园出品，必属极品！今天介绍的这款超微批次黑蜜瑰夏，出自明光庄园（Finca Clara Luz)，庄园位于厄瓜多尔国家的洛哈地区，处于海拔超过1700米的高原地带，建立于2014年，拥有10公顷的面积，其中6公顷用于种植咖啡。该庄园参加了厄瓜多尔2018年咖啡比赛(也称为“Taza Dorada”)，并获得了第二名的好成绩。洛哈省位于厄瓜多尔南部，为多山地区，从地理环境的角度看，此地拥有生产质量优异咖啡的条件，精品咖啡产业大多也把焦点放在这里。采收季为每年的6-9月，今天介绍的这款黑蜜瑰夏也是采收后经过精心的黑蜜处理后制过程，再出口到中国，并由星情物语烘豆师精心烘焙，将这只黑蜜瑰夏的迷人魅力分享给更多热爱精品咖啡的伙伴。

这款黑蜜瑰夏相当难得超微批次量不多出完止愿我们用心挑选的每一款好咖啡都能带给您满满的好星情 :)

我是阿啡，咖啡精品生活传播平台主理人，阿啡的店主理人，咖啡书《3分钟爱上咖啡》主编，2015-2019年多个咖啡专业赛事总策划/全程摄影。入咖啡行业9年以上，跑了国内外的咖啡产区不下十次，一直从事咖啡文化传播的工作，长期分享交流精品咖啡、拉花与开店知识。欢迎关注、评论、转发、点赞我的头条号。