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巴拿马「翡翠庄园」的瑰夏咖啡为什么如此特别?

2023-05-19 01:30:38 276

摘要:瑰夏咖啡,近几年可以说是成为了精品咖啡的代表了。从埃塞俄比亚辗转经过肯尼亚,再到达坦桑尼亚,后来再被带到了哥斯达黎加CATIE,直到1963年,瑰夏才进入巴拿马。2003年,彼得森家族在翡翠庄园中发现了瑰夏品种的高品质潜力,通过了大量筛选排...

瑰夏咖啡,近几年可以说是成为了精品咖啡的代表了。

从埃塞俄比亚辗转经过肯尼亚,再到达坦桑尼亚,后来再被带到了哥斯达黎加CATIE,直到1963年,瑰夏才进入巴拿马。

2003年,彼得森家族在翡翠庄园中发现了瑰夏品种的高品质潜力,通过了大量筛选排查终于找出了这个品种。2004年,翡翠庄园的瑰夏在BOP大赛中一炮走红,而且在年度拍卖中不断刷新最高价的纪录,从此也奠定了翡翠庄园在精品咖啡界的地位。

翡翠庄园的瑰夏咖啡根据种植海拔以及杯测风味被分为:红标、绿标以及蓝标三个等级。

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