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CULTURAL CAT LINK丨瑰夏瘾犯了·就要瑰夏自由

2023-05-19 05:59:53 71

摘要:手冲爱好伙伴们最爱的是啥,当然是“瑰夏自由”“要喝就要喝瑰夏”而作为瑰夏分为了很多的“分级”;比如竞标、金标、红标、绿标及Chaka瑰夏种。作为小金标比赛用豆;金标批次的咖啡占瑰夏村庄园全年产量的10%左右,非常罕见。并且各批次风味突出同时...

手冲爱好伙伴们最爱的是啥,当然是“瑰夏自由”

“要喝就要喝瑰夏”

而作为瑰夏分为了很多的“分级”;

比如竞标、金标、红标、绿标及Chaka瑰夏种。

作为小金标比赛用豆;金标批次的咖啡占瑰夏村庄园全年产量的10%左右,非常罕见。并且各批次风味突出同时复杂度高,这些稀有的金标瑰夏也是瑰夏村庄园除了竞标批次之外最顶级咖啡,对品质有高的要求。

最接近巴拿马瑰夏的母本Gesha1931则是通过观察植物的形态、豆的形状、大小以及它的杯测来确认。

红标瑰夏有典型的瑰夏村风味,红标批次的咖啡豆占瑰夏村庄园全年产量的15%左右,有完整可追溯性的批次,杯测分数也超过了90分,它的风味强度和复杂度稍弱于金标批次,是市面上性价比非常高的单品批次~~

绿标瑰夏来自瑰夏村庄园的单一地块;且是单一品种的批次。并且绿标批次提供中每个批号的完整追溯信息,包括农场地块名称、咖啡品种以及处理加工日期。是不参加竞标仍然优秀的瑰夏品种。属同地块微批次混豆。

而查卡批次混合了来自庄园所有地块和整个生产季节的咖啡;同样的查卡批次的咖啡有日晒处理和水洗处理两种处理方式,它包含了瑰夏村庄园中的三个咖啡品种:瑰夏1931、戈里瑰夏、Illubabor。

《CULTURAL CAT LINK文化猫绾咖饮艺术概念馆》——让饮品更好喝的打开方式。

(宸绾约的碎碎念~PO:认准这个猫耳少年头~)

”CULTURAL CAT LINK”意味将我们相聚到一起、连接在一起。

品牌来自与美丽的海滨城市:山东·青岛,初创于2021年。

在这里,我们有趣,有温度,有灵魂。

在这里我们“平等、尊重、趣味、创新、收获成长和爱,我们一起聊聊咖啡,聊聊饮品,聊聊关于~如何“更好喝”~

我们也一起聊聊开店创业的这些事~

“文化猫绾”绾约三生,欢迎深入了解我的world~

我是文化猫绾品牌主理人&咖啡师&设计师:宸绾约

一个喜欢饮品,爱捣鼓,又喜欢猫,爱旅游的偶尔外热内冷的90后男生

实体店铺筹备中,暂未开放,敬请期待……

po:这个世界很大,很高兴遇见你~能喝到一起,我们就很对味~

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